Ожидайте увидеть эти продукты питания и напитки в продуктовых магазинах в следующем году.
Господство блюд для вас и вашей семьи может быть интересным способом исследовать новые вариации пищи и попробовать популярные блюда. Чтобы помочь покупателям понять, какие пищевые тенденции будут на полках продуктовых магазинов в следующем календарном году, Whole Foods обнародовала свой ежегодный прогноз пищевых тенденций на 2025 год.
Список был составлен советом компании, состоящей из более 50 членов команды — от фуражиров и покупателей до кулинарных экспертов. Благодаря своему глубокому опыту в области, совет смог составить список, отражающий растущие преимущества потребителей. В 2025 году розничный продавец продуктов питания прогнозирует, что продуктовые тележки будут заполнены закусками со всего мира, чаем, закваской и т.д.
1. Закуски со всего мира
Ожидается, что вкусы со всего мира станут главным пищевым трендом в 2025 году. Они будут поощрять потребителей попробовать что-то новое: от конфет из шаммы до рисовых чипсов из манго и едамаме с маслом чили.
2. Пельмени
Это вкусные карманчики из теста с начинкой. Они были популярны в многих культурах на протяжении веков, но покупатели должны ожидать увидеть их в большом количестве на полках продуктовых магазинов в 2025 году.
3. Хрустящая еда
Иногда нужен хороший хруст, чтобы дела улучшились. По данным Whole Foods, хрустящие зерна, гранола, пророщенные и ферментированные орехи и жареный нут — это лишь некоторые из продуктов, которые займут полки в 2025 году. Компания говорит, что все больше потребителей стремятся к этим продуктам, чтобы добавить текстуры своим блюдам.
4. Увлажнение
Благодаря многоразовым бутылкам для воды люди пьют воду все больше и больше. Однако потребители стремятся получить больше. Они добавляют электролиты, пьют воду с хлорофиллом и даже белковую. Поэтому такие продукты, как кактусовая вода, органическая сырая кокосовая и спортивные напитки, изготовленные без искусственного сахара и красителей, будут более популярны в следующем году.
5. Чаи
Чай является основным продуктом в многих домах. Но новые форматы, например холодный чай в пакетиках и т.п., дали новую жизнь этому вневременному напитку. Поэтому на полках появятся новые виды напитков на основе чая, включая растительное молоко и газированный чай.
6. Компостированная упаковка
Она останется трендом в 2025 году. Если бренды не отказываются от упаковки полностью, они выбирают компостную упаковку, стремятся постепенно уменьшать свое влияние на окружающую среду, начиная от изменения наклеек на пригодные для компостирования продуктов и заканчивая пригодными для домашнего компостирования продуктами.
7. Устойчивое производство
Экологическое развитие вошло, и пьяные бренды работают над тем, чтобы уменьшить свое влияние на окружающую среду, используя регенеративные методы. Некоторые бренды пива и виски используют такие ингредиенты, как засухоустойчивое фонио или кернза, выращенное регенеративно, как более перспективный способ создания своих продуктов.
8. Закваска
Ажиотаж с закваской не уменьшится в ближайшее время. Продукты с использованием закваски заполонят продуктовые магазины в 2025 году. От лепешек для пиццы, брауни, крекеров и прочего, закваска и дальше будет большим хитом в следующем году.
9. Водные ингредиенты растительного происхождения
В связи с неизменной популярностью морских водорослей прогнозируется, что в следующем календарном году возрастет интерес к сбору легкодоступных водных растений, таких как морской мох.
10. Белок
Ожидайте увидеть эти продукты питания и напитки в продуктовых магазинах в следующем году.
Господство блюд для вас и вашей семьи может быть интересным способом исследовать новые вариации пищи и попробовать популярные блюда. Чтобы помочь покупателям понять, какие пищевые тенденции будут на полках продуктовых магазинов в следующем календарном году, Whole Foods обнародовала свой ежегодный прогноз пищевых тенденций на 2025 год.
Список был составлен советом компании, состоящей из более 50 членов команды — от фуражиров и покупателей до кулинарных экспертов. Благодаря своему глубокому опыту в области, совет смог составить список, отражающий растущие преимущества потребителей. В 2025 году розничный продавец продуктов питания прогнозирует, что продуктовые тележки будут заполнены закусками со всего мира, чаем, закваской и т.д.
1. Закуски со всего мира
Ожидается, что вкусы со всего мира станут главным пищевым трендом в 2025 году. Они будут поощрять потребителей попробовать что-то новое: от конфет из шаммы до рисовых чипсов из манго и едамаме с маслом чили.
2. Пельмени
Это вкусные карманчики из теста с начинкой. Они были популярны в многих культурах на протяжении веков, но покупатели должны ожидать увидеть их в большом количестве на полках продуктовых магазинов в 2025 году.
3. Хрустящая еда
Иногда нужен хороший хруст, чтобы дела улучшились. По данным Whole Foods, хрустящие зерна, гранола, пророщенные и ферментированные орехи и жареный нут — это лишь некоторые из продуктов, которые займут полки в 2025 году. Компания говорит, что все больше потребителей стремятся к этим продуктам, чтобы добавить текстуры своим блюдам.
4. Увлажнение
Благодаря многоразовым бутылкам для воды люди пьют воду все больше и больше. Однако потребители стремятся получить больше. Они добавляют электролиты, пьют воду с хлорофиллом и даже белковую. Поэтому такие продукты, как кактусовая вода, органическая сырая кокосовая и спортивные напитки, изготовленные без искусственного сахара и красителей, будут более популярны в следующем году.
5. Чаи
Чай является основным продуктом в многих домах. Но новые форматы, например холодный чай в пакетиках и т.п., дали новую жизнь этому вневременному напитку. Поэтому на полках появятся новые виды напитков на основе чая, включая растительное молоко и газированный чай.
6. Компостированная упаковка
Она останется трендом в 2025 году. Если бренды не отказываются от упаковки полностью, они выбирают компостную упаковку, стремятся постепенно уменьшать свое влияние на окружающую среду, начиная от изменения наклеек на пригодные для компостирования продуктов и заканчивая пригодными для домашнего компостирования продуктами.
7. Устойчивое производство
Экологическое развитие вошло, и пьяные бренды работают над тем, чтобы уменьшить свое влияние на окружающую среду, используя регенеративные методы. Некоторые бренды пива и виски используют такие ингредиенты, как засухоустойчивое фонио или кернза, выращенное регенеративно, как более перспективный способ создания своих продуктов.
8. Закваска
Ажиотаж с закваской не уменьшится в ближайшее время. Продукты с использованием закваски заполонят продуктовые магазины в 2025 году. От лепешек для пиццы, брауни, крекеров и прочего, закваска и дальше будет большим хитом в следующем году.
9. Водные ингредиенты растительного происхождения
В связи с неизменной популярностью морских водорослей прогнозируется, что в следующем календарном году возрастет интерес к сбору легкодоступных водных растений, таких как морской мох.
10. Белок
Потребители стремятся включить в свой рацион больше белка, и не из порошков и батончиков. Рецепты с сыром приобретают все большую популярность. Кроме того, мясные органы (печень, сердце, мозги и т.п.) рекламируются как способ увеличить потребление белка, витаминов и минералов. стремятся включить в свой рацион больше белка, и не из порошков и батончиков. Рецепты с сыром приобретают все большую популярность. Кроме того, мясные органы (печень, сердце, мозги и т.п.) рекламируются как способ увеличить потребление белка, витаминов и минералов.
